Adoro brigadeiro. Desde a preparação, o cheiro, a textura, a escolha dos ingredientes, tudo me deixa feliz. Quando estou na frente de uma panela borbulhante de brigadeiro, volto à infância, lembro das vezes em que fiz este doce maravilhoso para comer tomando chimarrão (combinação deliciosa).
Aliando amor a trabalho, surgiu o Brigadeiro di Panela, onde pude soltar minha imaginação e aliar o útil ao agradável, fazendo brigadeiros de vários sabores e aromas, não podendo deixar de lado sua roupa tradicional, que é a panelinha plissada. Isto mesmo, nada de flores, ou embalagens individuais diferentes, pois um brigadeiro, para ter sua identidade intacta, precisa valorizar sua origem e sua história, ou seja, além de ter na base, chocolate, leite condensado e manteiga, deve ser vestido com sua roupa plissada.
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